炭火焙煎の苦悩~夏編~
夏の焙煎の苦悩といえば!
そう、みなさまの予想通り、暑い!ということです
何の捻りもないですね~ ┐(ΘェΘ;)┌
でも、想像してみてください 炭ですよ~
毎朝室内バーベキューしてるみたいなわけですよ (=ΘェΘ)ノ
しかも、炭焼きなので 締め切ってエアコン なんてしてたら~
速攻、一酸化炭素中毒になっちゃうのです
熱中症より 確実にヤバイ~~ ( ;◎ェ◎; )
室温なんて こんな感じ~
でもでも、本物の炭焼きのアイスコーヒーは 炭焼き「風」 とは違いますっ!
ただただ 苦いだけの、焦げてるアイスコーヒーではないことを ぜひ確かめに来てください~
あっ、昨日は定休日だったので、某自家焙煎所 さんに コーヒー豆を買いに行きました~
よく、「コーヒー屋なのに、よそのコーヒー買うの?」と突っ込まれますが、コーヒーが好きだから コーヒー豆屋になったわけでして… く(*ΘェΘ)
あちこちのコーヒー豆屋さんに行くのは楽しみです♪
で、そのお店 営業中も焙煎機をまわしておられて、店内も蒸し風呂状態で
どこも 同じだなぁと思いました~
が、ぱんだコーヒー焙煎所では 営業の数時間前から、
【 お客さま と お豆さま 】のために室内は快適な温度に保っておりますよ~
♪┌(ΘェΘ)┘♪└(ΘェΘ)┐♪┌(ΘェΘ)┘
暑さに負けずに がんばって焙煎してますので、どうぞよろしくお願いします~
ヽ(ΘェΘ)ノ
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