昨日はお休みをいただいて神戸のUCCコーヒー博物館と研修に行って来ました。
ありがとうございました。
本日は通常通り11:00〜19:00まで営業します。

博物館では コーヒーの歴史はもちろん、栽培、鑑定、抽出器具やカップ、コーヒーに関連した切手や音楽まで、他では見たことがない実物や動画がふんだんに使われていて、研修前の2時間では まだまだ足りないほど見応えがありました。
試飲コーナーではグァテマラの標高差、つまり等級差を比較して試飲できました。ぱんだコーヒーBeansで使っているグァテマラSHBと扱っていない低い等級のEPW… 味の差は言うまでもなかったです。
最後のコンピュータでのコーヒークイズでは、間違ったらどうしよう～と思いましたが、 無事全問正解したのですが、派手に音楽が流れて恥ずかしかったです。写真入りのコーヒー大博士認定証をいただきました。

研修の内容と様子は撮影禁止でしたので残念ながらお見せできませんが、コーヒーに関わる第一線の講師の方々に直接教えていただくことができました。
行ってみたかったコーヒー屋さんもまわりました。
またお店でお話させてください(=ΘェΘ)ノ