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12/14(日)研修のためお休みします

 

明日は日曜日なのですが、思い切ってお休みをいただき神戸の研修に行かせていただきます。

 

というのも、今回のセミナーは日本で ”コーヒーの神様” と言われる  カフェ・バッハオーナーの田口護氏から直接お話しを聞けるのです。

焙煎を勘ではなく、データと科学に基づいて理論化し、それを自分のお店に留めるのではなく、惜しげなく公開してきてくださった方です。

うちにも著書が何冊あるかわからない程たくさんあります。

 

9月に東京の展示会に行った時に、ちょうどブースに来られたので握手&写真を撮っていただいたのを「家宝」だと思っていたのですが

(あまりに舞い上がって、このブースに鞄を忘れたことに30分以上気づかなかったのは ここだけの話です(笑))

 

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何と今回のセミナーは実技と座談会まであるんですよ! しかも定員24名の超少人数!!

しかもしかも、東京じゃなくて神戸まで来てくださる!これは行くしかありません。

 

というわけで、明日はお休みさせていただきます。 今回は鞄忘れないようにします(ΘェΘ;)

 

今日13日(土)は通常通り11:00~19:00まで営業しております。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

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