ぱんだコーヒーより

「コーヒーマイスター認定試験」合格しました

 

先月ひそかに受験していたコーヒーマイスター認定試験。

今日認定試験合格通知が届きました\(ΘェΘ)/

日本スペシャルティコーヒー協会が、コーヒーのおいしさや楽しさを伝えるプロのコーヒーマンを認定しているもので、香川県での認定者数は私を入れて10人みたいです。

 

コーヒーマイスター認定証

 

5月に実技研修を神戸で受け、先月17日に大阪で受験。

焙煎や産地の知識はあったけれど、歴史や経済、器など コーヒーに関する基本的な知識を満遍なく学習することができました。

試験は記述式で100問。必死に勉強したおかげで第1回ブラジル移民船の船名も言えますよ(笑)

 

コーヒーマイスター認定試験の学習

 

とは言え、コーヒーの業界では知っていて当り前のこと。100点満点でなかったのを反省してちゃんと復習しました。

細かいところを覚えすぎて、基本的なことを間違ったし(ΘェΘ;)ゝ

来月も東京の展示会に行って、競技会を見たり、最新の知識を得て来ようと思います。

 

コーヒーマイスターブローチ

 

焙煎機とコーヒーマイスターブローチの「コーヒーノキ」に恥じないようにがんばります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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